Idée n°1 : La mousse au chocolat.

Ingrédients pour 1 personne ( à multiplié ):

-1 œuf

-20g de beurre

-35g de chocolat ( mmmmm )

-15g de sucre ( ajustez en fonction de vos goûts )

Matériel :

-casserole

-2 saladiers ( ou grands bols )

-cuillère

-fouet ( électrique ou manuel )

 La recette :

Commencer par faire fondre le chocolat avec le beurre.Pendant ce temps, casser les œufs en séparant les blancs des jaunes.Ajouter le sucre aux jaunes d’œufs puis mélanger jusqu’à ce que la préparation blanchisse. Ensuite ajouter le chocolat et le beurre fondus.                                                                                  Monter les blancs en neige jusqu’à ce qu'ils soient bien fermes, et les rajouter à la préparation. Remuer LENTEMENT en faisant toujours le même geste : circulaire de haut en bas pour ne pas casser les blancs, continuer à mélanger jusqu'à ce que la préparation soit bien homogène.                                 

Mettre au frigo pendant cinq heures minimum pour que la mousse au chocolat soit ferme.Il est préférable de sortir la mousse au dernier moment pour éviter que les blancs retombent

BON APPÉTIT !

A bientôt !

Calilinette & -Perle

PS : Si vous n'avez compris certaines choses n'hésitez pas à nous demander !!!